Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

4.6 17 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20min

6 porzioni

Ingredienti

6 foglie di basilico fresche
1 cucchiaino di origano secco
1 spicchio di aglio
70 g di olio extravergine di oliva
80 g di pane a cubetti
700 g di pomodori perino a pezzi
250 g di ciliegie snocciolate
30 g di cipollotto
30 g di cetriolo pelato e senza semi
30 g di peperone rosso senza buccia
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g di aceto di mele
5 g di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 421.2 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 800.4 kJ / 191.3 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 18.9 g

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