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Soupe poireau-pomme de terre
Prep. 40min
Totale 1h
16 portions
Ingredienti
-
600 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
-
2000 g d'eau
-
45 g d'huile d'olive
-
900 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
50 g de beurre
-
2 - 4 pincées de poivre moulu
-
4 cubes de bouillon de légumes4 c. à café bombées de fond de légumes maison
-
4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opzionale)
-
300 g de lait
-
persil plat frais, ciselée, pour la finitionciboulette fraîche ciselée, pour la finition
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
832 mg
Proteine
3 g
Calorie
437 kJ /
105 kcal
Grassi
6 g
Fibre
1.9 g
Grassi saturi
2 g
Carboidrati
8 g
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40 ricette
Francia
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