Velouté de butternut, carottes et poireaux

Velouté de butternut, carottes et poireaux

4.7 128 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

2 gousses d'ail
150 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
2 c. à café de sel
600 g de carottes coupées en tronçons
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
600 g de courge butternut coupée en morceaux
2 cubes de bouillon de légumes
1000 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1328.5 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 1001.5 kJ / 241.5 kcal

Grassi 16.7 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 17.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le Friend en automne 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe poireau-pomme de terre

1h

Poireaux vinaigrette

35min

Carottes râpées à ma façon

20min

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

45min

Velouté de butternut, bacon et comté

35min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45min

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

55min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min

Compote de fruits d'hiver et vanille

40min

Carottes râpées à la marocaine

10min

Salade de lentilles au saumon fumé

45min

Compote de poires

25min