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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)
Prep. 30min
Totale 2h
12 raciones
Ingredienti
Mermelada de frambuesa
-
100 g de frambuesas frescas
-
50 g de azúcar
-
40 g de vinagre balsámico
Salsa de chile dulce
-
1 diente de ajo
-
80 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
-
125 g de vinagre
-
100 g de azúcar
Relleno de queso
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
2 cucharaditas de cúrcuma molida
-
300 g de leche
-
35 g de harina de trigo
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
150 g de queso brie en trozos
Masa
-
40 g de cubitos de hielo
-
90 g de mantequilla congelada, en trozos
-
100 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
314 mg
Proteine
11 g
Calorie
1541 kJ /
368 kcal
Grassi
17 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
9 g
Carboidrati
42 g
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