Merluzzo al vapore con riso e spinaci

Merluzzo al vapore con riso e spinaci

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Prep. 5min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Merluzzo e riso al vapore

1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di riso basmati
200 g di spinaci freschi in foglia
600 g di filetto di merluzzo (circa 4 pezzi)

Salsa al limone

1 limone, preferibilmente biologico
150 g di panna fresca liquida
½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 739 mg

Proteine 34 g

Calorie 1938 kJ / 463 kcal

Grassi 14 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 51 g

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