Dispositivi & accessori
Sogliola al vapore con piselli
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
Emulsione
-
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
15 g di succo di limone, spremuto fresco
Filetti di sogliola e piselli
-
400 g acqua
-
600 g di filetti di sogliola (150 g circa a filetto)
-
200 g di piselli surgelati
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
836 mg
Proteine
28.5 g
Calorie
872.8 kJ /
208.5 kcal
Grassi
8.6 g
Fibre
3.8 g
Grassi saturi
0.9 g
Carboidrati
4.8 g
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