Sauce choron

Sauce choron

4.3 11 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

1 La recette complète

Ingredienti

2 - 3 brins d'estragon frais
2 - 3 brins de cerfeuil frais
1 tomate (env. 50 g)
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 - 2 c. à café de concentré de tomates

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 La recette complète

Sodio 1335 mg

Proteine 27 g

Calorie 7899 kJ / 1885 kcal

Grassi 195 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 104 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mode sauce 17 ricette
Benelux

Sauces 14 ricette
Benelux

Sauces chaudes 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Crème glacée au chocolat

12h

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4h 45min

Caramel liquide

25min

Meringues fantômes

12h 25min

Sauce au poivre vert

20min

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)

45min

Pâte feuilletée, rapide

2h

Glace vanille au caramel salé

14h

Fond de volaille

45min

Ketchup de tomates

1h 15min

Crème brûlée au chocolat

3h 10min

Yaourt pomme-myrtille

12h 40min