Sauce choron

Sauce choron

4.3 11 valutazione

Prep. 5min

Totale 20min

1 La recette complète

Ingredienti

2 - 3 brins d'estragon frais
2 - 3 brins de cerfeuil frais
1 tomate (env. 50 g)
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 - 2 c. à café de concentré de tomates

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 La recette complète

Sodio 1335 mg

Proteine 27 g

Calorie 7899 kJ / 1885 kcal

Grassi 195 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 104 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mode sauce 17 ricette
Benelux

Sauces 14 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 Std.

Petits flans aux asperges

55 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Sauce au poivre vert

20 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Mousse au chocolat

3 Std. 20 Min

Mayonnaise

5 Min

Sauce béarnaise

15 Min

Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

2 Std. 15 Min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 Min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 Min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 Min