Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

4.3 308 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
300 g di asparagi sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
1 ½ cucchiaino di sale
700 g di acqua
350 g di pasta secca tipo farfalle (cottura 12 min.) di ottima qualità
1 bustina di zafferano in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19.3 g

Calorie 1987 kJ / 475 kcal

Grassi 15.8 g

Fibre 4 g

Carboidrati 68.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio del mese aprile 12 ricette
Italia

Pasta 65 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo ai peperoni

1h 5min

Risotto spinaci e gamberetti

30min

Fagioli in umido

1h 30min

Penne in crema di Parmigiano e zafferano

30min

Salsiccia in umido con lenticchie

55min

Broccoli alla siciliana con olive

40min

Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)

30min

Fusilli risottati tonno e capperi

30min

Risotto rosso con peperone e pomodoro

40min

Scaloppine alla pizzaiola

25min

Spinaci filanti

40min

Risotto verde con spinaci e pancetta

45min