Vai al contenuto principale Cerca
Epaule de chevreau roulée au pesto

Epaule de chevreau roulée au pesto
3.0 2 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h 10min
4 portions
Registrati gratis

Ingredienti

  • 800 g de pommes de terre farineuses (bintje, marabel, manon…), coupées en cubes de 3 cm de côté environ
  • 350 g de lait
    350 g d'eau
  • du sel
  • 1 épaule de chevreau désossée
  • 2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du poivre moulu
  • 30 g de beurre
    30 g d'huile d'olive
  • 3 brins de basilic frais équeutés

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 45 g
Calorie 2173 kJ / 520 kcal
Grassi 21 g
Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Artichauts à l'huile

3.0(1)

1 Std. 40 Min

Moutarde

2.7(26)

12 Std.

Confiture de tomates et fraises

5.0(12)

1 Std. 45 Min

Verrine de coques, blé et petits pois

4.3(3)

1 Std. 10 Min

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

4.7(3)

2 Std. 15 Min

Beurre d'estragon

5.0(3)

10 Min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

3.8(5)

5 Std. 10 Min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1 Std. 5 Min

Ananas caramélisé aux épices

4.3(12)

50 Min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

4.7(20)

2 Std. 15 Min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6(30)

2 Std. 30 Min

Thon sous-vide au beurre citron

4.5(14)

30 Min