Epaule de chevreau roulée au pesto

Epaule de chevreau roulée au pesto

3.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

800 g de pommes de terre farineuses (bintje, marabel, manon…), coupées en cubes de 3 cm de côté environ
350 g de lait

350 g d'eau
du sel
1 épaule de chevreau désossée
2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
30 g de beurre

30 g d'huile d'olive
3 brins de basilic frais équeutés

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 45 g

Calorie 2173 kJ / 520 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1 godz. 55 min

Pizza Big Mac

1 godz. 30 min

Burger de poulet à l'indienne

4 godz.

Poulet rôti et légumes au cidre

1 godz. 45 min

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1 godz.

Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette

45 godz.

Risotto au safran à la milanaise

1 godz. 30 min

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 min

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 godz. 5 min

Bao bun au porc braisé

1 godz. 20 min

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

1 godz. 30 min

Brochettes de porc satay

25 min

Mostra tutto

Mostra tutto