Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

4.8 376 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 25min

6 portions

Ingredienti

1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
30 g de beurre
250 g de vin jaune
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
300 g d'eau
200 g de carottes coupées en tronçons
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 78.8 g

Calorie 2992.7 kJ / 716.3 kcal

Grassi 37.5 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 9.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grandes portions 8 ricette
Francia

Thermomix® et moi - n°16 39 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4h 45min

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

1h 15min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2h 25min

Confit de canard aux petits légumes

35min

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

2h 40min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6h 45min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1h 15min

Poulet au vin rouge

55min

Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes

1h 5min

Poulet rôti farci

1h 50min

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10min