Dispositivi & accessori
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Drunken Herbal Prawns
Ingredienti
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medium-sized prawns deveined and patted dry with paper towels800 g
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Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)350 g
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salt1 ½ tsp
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sugar½ tsp
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fresh ginger cut in thin strips3 cm
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water150 g
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black rice vinegar (opzionale)10 g
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Chinese red dates rinsed and pitted10
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dang gui (Chinese angelica root) cut in slices10 g
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wolfberries (goji) soaked to soften1 tbsp
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chicken stock powder2 tsp
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fresh coriander chopped, to garnish1 sprig
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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Internazionale
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