Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

4.7 3 valutazione

Prep. 45min

Totale 5h 30min

8 doses

Ingredienti

Creme de laranja

açúcar
100 g
casca de laranja
4 - 6 tiras de
sumo de laranja (1 unid. aprox.)
50 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
35 - 40 g
manteiga cortada em pedaços
60 g
ovos
4

Massa

manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
45 g
água
45 g
leite
85 g
ovo
1
sal
1 pitada de
aroma de baunilha
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
açúcar
25 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
farinha tipo 55
150 g

Recheio de manteiga e canela

manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
85 g
açúcar mascavado
50 g
canela em pó
5 g

Montagem

manteiga
1 c. chá de

Merengue

claras de ovo
2
água
50 g
açúcar
200 g
açúcar em pó
1 - 2 c. sopa de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 103.2 mg

Proteine 9.4 g

Calorie 2521 kJ / 603 kcal

Grassi 16.9 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 103.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Tudo sobre modos 44 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Pão-de-ló de amêndoa delicioso

Pão-de-ló de amêndoa delicioso

1 godz. 30 min

Massa de pimenta dos Açores

Massa de pimenta dos Açores

5 min

Tarte de fruta fresca

Tarte de fruta fresca

7 godz.

Floresta negra

Floresta negra

5 godz.

Gelado de bolacha sem glúten

Gelado de bolacha sem glúten

10 godz. 20 min

Bagels sem glúten

Bagels sem glúten

1 godz. 50 min

Pudim da avó

Pudim da avó

5 godz. 10 min

Alheiras

Alheiras

3 godz.

Pudim de batata-doce e abóbora

Pudim de batata-doce e abóbora

1 godz. 10 min

Sonhos de bacalhau

Sonhos de bacalhau

1 godz. 10 min

Pudim de pão

Pudim de pão

45 min

Bolo-rei escangalhado

Bolo-rei escangalhado

6 godz.