Bolas de berlim com custard de baunilha

Bolas de berlim com custard de baunilha

4.3 27 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 20min

8 unidades

Ingredienti

Creme de baunilha

leite gordo
500 g
açúcar
100 g
farinha
50 g
gemas de ovo
5
vagem de baunilha só as sementes
½ - 1
1 c. chá de extrato de baunilha

Bolas

leite
170 g
água
280 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
15 g
açúcar
80 g
manteiga cortada em pedaços
50 g
farinha tipo 65 (12% de conteúdo proteico), mais q.b. p/ polvilhar
500 g
ovos
2
sal
½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
Óleo vegetal q.b. p/ fritar
Açúcar em pó (opzionale) q.b. p/ polvilhar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 197.1 mg

Proteine 14 g

Calorie 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Grassi 12.3 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 6.1 g

Carboidrati 77.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 15 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Churros com chocolate quente

Churros com chocolate quente

45 Min

Croissants recheados com creme de chocolate

Croissants recheados com creme de chocolate

3 Std.

Caramelo líquido

Caramelo líquido

35 Min

Creme de pasteleiro

Creme de pasteleiro

15 Min

Colchão de noiva

Colchão de noiva

1 Std. 10 Min

Mil-folhas

Mil-folhas

5 Std.

Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

3 Std. 30 Min

Bolas de Berlim

Bolas de Berlim

2 Std. 40 Min

Bolo-rei conventual

Bolo-rei conventual

3 Std.

Pastéis de nata

Pastéis de nata

45 Min

Creme pasteleiro

Creme pasteleiro

15 Min

Pãezinhos de leite

Pãezinhos de leite

4 Std.