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Salade de crudités et œufs durs mayonnaise
Prep. 5min
Totale 20min
4 portions
Ingredienti
-
1000 g d'eau
-
4 œufs
-
180 g d'huile de tournesol
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de moutarde
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de vinaigre de vin
-
4 brins de persil frais, équeutés
-
250 g de chou rouge ou blanc, coupé en morceaux
-
200 g de carottes coupées en tronçons (3 cm)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
436.5 mg
Proteine
8.8 g
Calorie
600 kJ /
143.8 kcal
Grassi
8.3 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
2.3 g
Carboidrati
7.3 g
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Francia
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