Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

3.0 2 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 10min

5 portions

Ingredienti

250 g d'ananas frais coupés en morceaux
50 g d'oignon rouge en tranches
20 g de vinaigre de riz
1 ½ c. à café de piment séché en flocons
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe de sauce ponzu

1 c. à soupe sauce de soja légère
10 g de champignons shiitaké déshydratés
1 piment rouge frais épépiné
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la garniture
380 - 400 g de viande de porc hachée
20 g de sauce de soja
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
½ c. à café de poivre moulu
40 g de miel
40 g d'eau
3 pincées de cinq-épices en poudre
25 feuilles à wonton rondes ronds, fins (voir conseil)
600 g de lait de soja
40 g de pâte de miso

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 2246.6 mg

Proteine 34.5 g

Calorie 3411.4 kJ / 815.3 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 119.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simplement festif 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mousse au citron

1 Std. 20 Min

Soupe au chou (caldo verde)

40 Min

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

3 Std. 20 Min

Canard laqué et purée de vitelotte

35 Min

Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

1 Std. 15 Min

Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée

1 Std. 5 Min

Beignets de crevettes et de patates douces

1 Std.

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1 Std. 15 Min

Sauce chien

10 Min

Jus de fruits de la Passion

10 Min

Panisse aux tomates confites et au romarin

12 Std. 30 Min

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

3 Std. 50 Min