Pasta Amatriciana

Pasta Amatriciana

4.3 23 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

Amatriciana Sauce

pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plum tomatoes ripe, halved
400 g
extra virgin olive oil
30 g
fresh red chilli halved, deseeded if desired
1
guanciale cut in strips (2 cm x 1 cm) (see tip)
150 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground black pepper
1 pinch

Pasta

water
1200 g
dried bucatini pasta (cooking time 10-11 minutes)
320 g
g dried penne pasta, (cooking time 10-11 minutes)
extra virgin olive oil
5 g
fine sea salt
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2589.5 mg

Proteine 20.5 g

Calorie 2322 kJ / 555 kcal

Grassi 24 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 61.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40min

Spaghetti Arrabiata with Tuna

30min

Gnocchi with Tomato and Basil Sauce

55min

Pasta with Hearty Vegetable Sauce

30min

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

15min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26h 15min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min

Pasta al Arrabiata

30min

Soubise Sauce

30min

Red Pesto

10min

Prawn Saganaki

35min

Prawn and Chorizo Paella

45min