Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

4.7 11 valutazioni

Prep. 10min

Totale 25min

6 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
60 g de beurre en morceaux
6 tartines de pain rassis
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
4 pincées de fleur de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
1 c. à café de zeste d'orange non traitée et râpée
300 - 400 g de reste de soupe (courges, carottes, poireaux...)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 787.2 mg

Proteine 4.5 g

Calorie 1361 kJ / 326.7 kcal

Grassi 22.2 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 15.3 g

Carboidrati 25.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Nos soupes qui réchauffent 14 ricette
Francia

Zéro gaspi - tout se transforme vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

1 Std.

Sapin de Noël apéro

1 Std.

Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette

45 Min

Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan

1 Std.

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

1 Std.

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50 Min

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

1 Std. 45 Min

Tartare de daurade à la vanille

1 Std. 10 Min

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

35 Min

Omelette aux blancs d’œufs

20 Min

Jus détox concombre, fenouil

10 Min

Œufs brouillés au saumon fumé

20 Min