Hnetukjúklingur með kókosgrjónum

Hnetukjúklingur með kókosgrjónum

4.7 6 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h
6 skammtar

Ingredienti

Hnetusósa
  • hvítlauksrif
    3
  • engiferrót afhýdd, skorin í sneiðar (2 mm)
    30 g
  • ólífuolía
    40 g
  • kókosmjólk
    400 g
  • hnetusmjör
    160 g
  • sojasósa
    80 g
  • appelsínusafi
    80 g
  • dökkur púðursykur
    80 g
  • sesamolía
    10 g
  • sesamolía eftir smekk (sjá ráð)
    1 - 2 msk
  • sriracha sósa
    1 - 2 msk
Kjúklingur, grjón og grænmeti
  • vatn
    600 g
  • kókosmjólk
    400 g
  • basmati hrísgrjón
    350 g
  • kókosmjöl
    20 g
  • kjúklingalæri (skinn- og beinlaus) í bitum (1-2 cm)
    600 g
  • baby maís (baby sweetcorn) skorið í tvennt, langsum
    200 g
  • sykurbaunir snyrtar
    200 g
  • ósaltaðar hnetur gróflega saxaðar
  • kóríander lauf, fersk saxað til að skreyta

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 skammtur

Proteine 37.5 g
Calorie 3831 kJ / 918 kcal
Grassi 52 g
Carboidrati 71.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...

Mostra tutto