Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

3.9 7 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

6 porción

Ingredienti

Huevos

6 huevos medianos frío
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Salsa de yogur

400 g de yogur, 3,5% de grasa
15 g de jugo de limón recién exprimido
10 g de miel
½ cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de sal o al gusto

Falafel

110 g de cebolla cambray cortado en anillos (1 cm)
3 dientes de ajo pelados
4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
4 ramitas de perejil sólo las hojas
1 yema de huevo
400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
20 g de aceite de oliva
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de semillas de cilantro molidas
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de sal o al gusto
40 g de harina de trigo
1 cdita de polvo para hornear
40 g de pan molido
1500 g de aceite vegetal para freír

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 563.3 mg

Proteine 15.2 g

Calorie 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Grassi 24.3 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 33.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

LA MEJOR PASCUA 14 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Wraps de lechuga y pollo con salsa de coco al curry

Wraps de lechuga y pollo con salsa de coco al curry

40min

Lasaña de calabacita y jitomate

Lasaña de calabacita y jitomate

4h 10min

Humus

Humus

15min

Dátiles rellenos de mascarpone con granada y naranja

Dátiles rellenos de mascarpone con granada y naranja

1h

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3h 10min

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

40min

Bisque de vieiras y costrini de romero en cocción lenta TM6

Bisque de vieiras y costrini de romero en cocción lenta TM6

5h

Rendang de res

Rendang de res

2h 30min

Kimbap vegetariano

Kimbap vegetariano

1h 30min

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

40min

Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan

Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan

45min

Enchiladas poblanas veganas

Enchiladas poblanas veganas

40min