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Tajine de dorade à la chermoula
Prep. 15min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
-
1 gousse d'ail
-
15 g de persil frais équeuté
-
10 g de coriandre fraîche équeutée
-
1 pincée de cumin en poudre
-
30 g de jus de citron
-
55 g d'huile d'olive
-
5 pincées de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
4 filets de dorade grise désarêtés
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
1 c. à café de quatre-épices moulu
-
1 c. à café de paprika doux
-
300 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
-
300 g de fenouil coupé en petits morceaux
-
880 g d'eau
-
230 g de graine de couscous
-
300 g de pois chiches en conserve égouttés
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
3.5 mg
Proteine
66.8 g
Calorie
3857 kJ /
913.8 kcal
Grassi
23 g
Fibre
799.3 g
Grassi saturi
11.8 g
Carboidrati
102.5 g
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Francia
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