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Wickelbrot mit grünem Spargel und Speck
Prep. 30min
Totale 2h 45min
12 Scheiben
Ingredienti
-
Wasser240 g
-
frische Hefe15 g
-
Butter in Stücken15 g
-
Honig½ TL
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen375 g
-
Salz2 TL
-
Zwiebeln120 g
-
Öl20 g
-
Speckwürfel70 g
-
Spargel, grün unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 5 cm)400 g
-
Pinienkerne30 g
-
Pfeffer1 TL
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Scheibe
Sodio
519 mg
Proteine
8 g
Calorie
876 kJ /
209 kcal
Grassi
8 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
2 g
Carboidrati
28 g
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Germania
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