Asperges et hollandaise au yogourt

Asperges et hollandaise au yogourt

4.7 30 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

Les asperges

600 g d'eau
950 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé
½ c. à café de sel

La sauce hollandaise

80 g de beurre en morceaux
30 g de vin blanc
10 g de vinaigre balsamique blanc
2 jaunes d'œufs (voir conseils)
¼ de c. à café de sel
150 g de yogourt grec nature

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8.1 g

Calorie 1250 kJ / 301 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - mai/juin 2021 4 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45 мин.

Salade de carottes

15 мин.

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

35 мин.

Salade de crudités

10 мин.

Soupe aux asperges et à l'aneth

25 мин.

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45 мин.

Velouté de tomates et de courges

25 мин.

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

50 мин.

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40 мин.

Mousse à la truite

5 мин.

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 мин.

Asperges et sauce tartare au séré

50 мин.