Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

4.4 46 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

Hollandaise Sauce

water
15 g
lemon juice
30 g
unsalted butter diced
225 g
egg yolks from large eggs
4
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch

Salmon, Asparagus and Rice

coriander leaf
30 g
30 g fresh parsley leaves
lemon thin peelings of zest only
1
jasmine rice
285 g
water
1000 g
onion powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
green asparagus
340 g
340 g broccoli florets
fresh salmon fillets, skinless (approx. 3 cm thick)
450 g
lemon juice
1 Tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 672 mg

Proteine 33 g

Calorie 3778 kJ / 903 kcal

Grassi 58 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 32 g

Carboidrati 62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Then. Now. Always. 50 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Rich Lemon Ice Cream

12h 10min

Brioche Berry Pudding

1h

Baby-friendly Smoked Salmon Spread

10min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30min

Crunchy Granola

2h

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50min

Mexican Spare Ribs

50min

White Bean and Feta Dip

5min

Italian Sausage and Orzo Soup

35min

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20min

Smoked Salmon Pâté

5min

Rich Tomato Sauce

30min