Gelato ai mirtilli con cialda corallo

Gelato ai mirtilli con cialda corallo

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Prep. 20min

Totale 6h 40min

6 porzioni

Ingredienti

Gelato ai mirtilli

200 g di mirtilli freschi + q.b.
500 g di panna (30-40% di grassi) fredda
300 g di latte condensato ben freddo

Cialda corallo

100 g di acqua
30 g di olio di semi di girasole
1 pizzico di sale
14 g di amido di mais (maizena)
zucchero a velo q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 120.8 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 2174.3 kJ / 519.7 kcal

Grassi 40.4 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 22.6 g

Carboidrati 36.2 g

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