Risotto à la tomate et burrata

Risotto à la tomate et burrata

4.5 411 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

80 g de parmesan en morceaux (2 cm)
500 g de tomates en grappes, coupées en quatre
500 g d'eau
50 g de concentré de tomates double concentré
80 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
100 g de vin rouge
300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
1 c. à café de sel
4 boules de fromage burrata petites (env. 200 g)
½ bouquet de basilic frais (env. 10 g), effeuillé
2 c. à café d'huile d'olive
4 pincées de fleur de sel
4 pincées de poivre, moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Proteine 72.9 g

Calorie 10164 kJ / 2427 kcal

Grassi 115 g

Carboidrati 268 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - juillet/août 2021 3 ricette
Svizzera

Tu es un Amateur de légumes 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Curry panang

45min

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

1h

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45min

One pot penne-poireaux

30min

Chicken Teriyaki

45min

Risotto bolognaise

45min

Nouilles udon au poulet

20min

Soupe de légumes aux gnocchi

30min

Risotto à la tomate et au basilic

30min

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40min

Galettes de légumes multicolores

20min

Fricassée de poulet aux asperges

1h