Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4.8 20 valutazioni
Prep. 30min
Totale 4h 40min
16 portions

Ingredienti

Pâte
  • 45 g de sucre
  • 120 g d'eau à température ambiante
  • 7 g de levure sèche active
  • 45 g de beurre fondu
  • 290 g de lait à température ambiante
  • 635 g de farine tout usage
  • 10 g de sel de bonne qualité
  • 10 g beurre pour beurrer
  • farine tout usage pour fariner
Toutons (pains frits)
  • 250 g d'huile végétale pour la friture
Pain
  • beurre fondu, pour badigeonner
  • beurre pour le service
  • mélasse pour le service
  • sucre en poudre pour le service

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 251.8 mg
Proteine 4.9 g
Calorie 1383.2 kJ / 330.6 kcal
Grassi 19.4 g
Fibre 1.2 g
Grassi saturi 3.2 g
Carboidrati 34.2 g

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