Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4.9 21 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 40min

16 portions

Ingredienti

Pâte

45 g de sucre séparé (15 g + 30 g)
120 g d'eau à température ambiante
7 g de levure sèche active
55 g de beurre séparé, (45 g fondu, 10 g en dés, pour beurrer)
290 g de lait à température ambiante
635 g de farine tout usage séparée (375 g + 260 g) plus le reste pour saupoudrer
10 g de sel de bonne qualité

Toutons (pains frits)

250 g d'huile végétale pour la friture

Pain

beurre fondu, pour badigeonner, plus un supplément pour le service
mélasse pour le service
sucre en poudre pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 251.8 mg

Proteine 4.9 g

Calorie 1383.2 kJ / 330.6 kcal

Grassi 19.4 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 34.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ô Canada 20 ricette
Canada

Pains - Thermomix® Sensor 9 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Barres Nanaimo

3h 5min

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1h 50min

Tire d'érable sur glace pilée (Tire d'érable sur "neige")

30min

Fèves au lard au sirop d'érable

31h 5min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35min

Tarte au sucre

45min

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

55min

Pâté chinois

1h 30min