Half bolletje vanille en karamel

Half bolletje vanille en karamel

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 7h 30min

8 porties

Ingredienti

Karamelsaus

suiker
250 g
250 g bruine suiker
room, min. 30% vet
200 - 250 g
water
1030 g
citroensap (zie tip)
1 tl
boter in één stuk (60 x 40 x 10 mm)
30 g
azijn
1 el

Chocoladebasis

pure chocolade in stukken
200 g
boter in stukken
60 g
feuilletine
200 g
'Crêpe Dentelle' koekjes

Vanilleroom

vanillestokje in de lengte gehalveerd
1
melk
300 g
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en koud water om de gelatine te weken
2
eieren
3
suiker
80 g
maïzena (zetmeel)
30 g
room, min. 30% vet gekoeld
300 g

Chocoladeglazuur

pure chocolade in stukken
350 g
boter
35 g
20 g druivenpit olie

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 57.8 mg

Proteine 11.6 g

Calorie 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Grassi 77 g

Fibre 6.9 g

Grassi saturi 39.4 g

Carboidrati 84.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dagelijks en creatief 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Bloementaartje met amandelcrème

Bloementaartje met amandelcrème

1h 10min

Taartje met chocolade-praliné

Taartje met chocolade-praliné

Ninguna valoración

Vloeibare karamel

Vloeibare karamel

25min

Driekoningentaart met hazelnoten

Driekoningentaart met hazelnoten

Ninguna valoración

Karamelsaus

Karamelsaus

1h 30min

Witte chocolade en amandel brownies

Witte chocolade en amandel brownies

1h

Hazelnootbavarois

Hazelnootbavarois

6h 40min

Profiteroles

Profiteroles

2h

Amaretti van abrikoos

Amaretti van abrikoos

40min

Gestoomde marmercake

Gestoomde marmercake

1h 30min

Soubisesaus

Soubisesaus

Ninguna valoración

Chocoladeroomijs

Chocoladeroomijs

12h