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Pizza avec pommes de terre, cèpes et saucisses

Pizza avec pommes de terre, cèpes et saucisses
3.0 6 valutazioni
Prep. 15min
Totale 3h 50min
6 parts
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Ingredienti

La pâte à pizza
  • 210 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • huile d'olive extra vierge pour le saladier
  • 350 g de farine à pain
  • 1 c. à café de sel
La garniture
  • 500 g d'eau
  • 250 g de pommes de terre coupées en rondelles (5 mm)
  • 1 pincée de thym déshydraté
  • huile d'olive extra vierge pour le plat et pour la garniture
  • 120 g de mozzarella coupée en tranches (7-8 mm)
  • 100 g de cèpes frais émincés
  • 120 g de saucisse de porc crue sans peau et émiettée
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 brin romarin frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 449.3 mg
Proteine 16.2 g
Calorie 1545.3 kJ / 369.3 kcal
Grassi 10.5 g
Fibre 2.7 g
Grassi saturi 4.3 g
Carboidrati 52 g

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