Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
Prep. 15min
Totale 45min
6 μερίδες
Ingredienti
-
κάπαρη1 κ.γλ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα1 κλωνάρι
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι2
-
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό½ κ.γλ.
-
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος130 γρ.
-
πελτέ ντομάτας1 κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
κονιάκ (μπράντυ)1 κ.γλ.
-
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)1 κ.γλ.
-
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)½ κ.γλ.
-
πάπρικα, γλυκιά¼ κ.γλ.
-
κάρυ σε σκόνη¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)6
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
45.2 g
Calorie
1963.4 kJ /
464.6 kcal
Grassi
31.6 g
Fibre
0.4 g
Carboidrati
0.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 ricette
Grecia
Grecia
Ti potrebbe interessare anche...
Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο
25min
Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Nessuna valutazione
Αρνί με πατάτες και φέτα παπιγιότ
Nessuna valutazione
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
25h 20min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Ρύζι μπασμάτι
15min
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55min
Πάνκεϊκς βρώμης με γάλα φιστικιού
8h 55min
Φαχίτας με μοσχάρι
30min
Κοτόπουλο Kung Pao
1h 30min
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
40min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι
Nessuna valutazione