Dispositivi & accessori
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
Prep. 15min
Totale 1h 35min
8 μερίδες
Ingredienti
Σαλάτα
-
νερό για μούλιασμα
-
κινόα λευκή (βλ. συμβουλές)100 γρ.
-
κινόα κόκκινη (βλ. συμβουλές)200 γρ.
-
καρότο κομμένο σε κυβάκια (1 εκ.)1
-
παντζάρι κομμένο σε κυβάκια (1 εκ.)1
-
αρακά, κατεψυγμένο60 γρ.
-
φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα καβουρντισμένα50 γρ.
-
κράνμπερις, αποξηραμένα (βλ. συμβουλές)40 γρ.
-
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα3 κλωνάρια
Ντρέσινγκ
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο100 γρ.
-
μουστάρδα Dijon2 κ.γλ.
-
μέλι20 γρ.
-
ξίδι από κόκκινο κρασί10 γρ.
-
χυμό λεμονιού40 γρ.
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
λάιμ κομμένα σε φέτες, για το σερβίρισμα2
-
φέτα θρυμματισμένη, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
9.7 g
Calorie
1508.9 kJ /
359.3 kcal
Grassi
21.1 g
Fibre
5.6 g
Carboidrati
30.4 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 ricette
Grecia
Grecia
Ti potrebbe interessare anche...
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Nessuna valutazione
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30min
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40min
Πρόγευμα με ισλανδικό γιαούρτι skyr, πορτοκάλι και μέλι
Nessuna valutazione
Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια
25min
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30min
Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
30min
Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού
1h
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50min
Μελιτζάνες ιμάμ
1h 40min
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min
Φαλάφελ στο φούρνο
1h 20min