Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

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Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
60 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
500 g de brocolis détaillés en bouquets
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
450 g d'eau
100 g de crème, min. 30% M.G.
80 g de Gorgonzola émietté, et plus pour la garniture
60 g de pain de blé entier, en cubes puis grillés
2 pincées de poivre noir moulu comme garniture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 362 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 1309.5 kJ / 313 kcal

Grassi 23.5 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 10.8 g

Carboidrati 18.5 g

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