Ma'amoul

Ma'amoul

5.0 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h

45 pezzi

Ingredienti

Impasto

150 g zucchero
250 g di burro a pezzi
380 g di farina tipo 00 (con circa il 10% di contenuto proteico) + q.b.
120 g di semola rimacinata di grano duro
40 g di acqua di rose

40 g di acqua di fiori d'arancio

Ripieno ai datteri

80 g di datteri denocciolati
20 g di burro
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di acqua di rose

½ cucchiaino di acqua di fiori d'arancio

Ripieno al pistacchio

80 g di pistacchi al naturale sgusciati
20 g di miele
1 cucchiaio di acqua di rose

1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio

Ripieno di noci

80 g di gherigli di noci
20 g di miele
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaio di acqua di rose

1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 1.1 mg

Proteine 1.9 g

Calorie 525.7 kJ / 125.6 kcal

Grassi 7 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 14.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Banana Bread Latte

10min

Daquoise ai pistacchi

1h

Matcha roll cake

1h

Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

7h 30min

Fudge cake

5h

Harissa

25min

Cracker al formaggio

2h 30min

Red velvet cupcakes (vegan)

4h

Mango cake

3h 30min

Spring rolls vietnamiti (Cha gio)

1h 30min

Mozzarella stick

30min

Milkshake lampone e meringa

10min