Pizza mele e brie

Pizza mele e brie

4.4 14 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 50min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

20 g di olio extravergine di oliva
250 g di mozzarella
200 g di Brie a fettine (2 mm)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
300 g di mele Granny smith
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 36.3 g

Calorie 3498 kJ / 836 kcal

Grassi 41.3 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 85 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Pizze e focacce 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia pere e gorgonzola

1h 55min

Spongade della Val Camonica

5h

Focaccia ripiena alla mozzarella

50min

Focaccia ai 4 formaggi

45min

Tagliatelle mele e speck

1h

Bomboloni salati

3h 20min

Focaccia alla crema di formaggi

2h 10min

Gnocchi alle mandorle

1h 40min

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2h 30min

Pagnotta al rosmarino

3h 30min

Focaccia alle olive

2h

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4h 55min