Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)
Prep. 1h 30min
Totale 2h 30min
20 porciones
Ingredienti
Requesón
-
1500 g de leche entera de vaca
-
50 g de jugo de limón
-
25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
-
2000 g agua caliente para remojar las hojas
-
½ cdita de sal fina
-
5 hojas de cilantro fresco5 hojas de epazote, frescas
Salsa roja
-
1 diente de ajo pelado
-
60 g de cebolla en trozos
-
200 g de jitomate en cuartos
-
100 g de tomate verde en cuartos
-
10 g de cilantro fresco
-
10 g de aceite
-
1 cdita de sal fina
Masa básica para tamales
-
400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
-
180 g de manteca de cerdo
-
1 ½ cdita de polvo para hornear
-
3 cditas de sal fina o al gusto
-
400 - 520 g de agua
Armado de tamales
-
175 g de aceite
-
200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
-
1500 g de agua
-
100 g de crema ácida
-
100 g de queso fresco
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
748.1 mg
Proteine
4.6 g
Calorie
1329.4 kJ /
317.7 kcal
Grassi
22.6 g
Fibre
1.7 g
Grassi saturi
6.3 g
Carboidrati
25.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
BLACK DIAMOND CLUB
24 ricette
Messico
Messico
Ti potrebbe interessare anche...
Tamales de elote con rajas
4h 45min
Masa básica para tamales
1h 30min
Pudín de tapioca y arroz
1h 10min
Tamales sonorenses
2h
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37min
Tamal de cazuela con rajas
1h
Pozole de setas
1h
Tamales rancheros
2h
Tinga de col
35min
Birria de res estilo Jalisco
1h 45min
Salsa martajada
50min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min