Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
Prep. 40min
Totale 7h 30min
10 porties
Ingredienti
-
teentjes knoflook4
-
verse gember40 g
-
honing80 g
-
witte azijn15 g
-
Gochujang (Koreaans chilipasta)60 g
-
misopasta60 g
-
sojasaus20 g
-
geroosterde sesamolie30 g
-
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)1
-
zonnebloemolie om in te vetten4 el
-
verse shiitake in plakjes (5 mm)200 g
-
geroosterde sesamolie2 el
-
lente-ui in plakjes (2 mm)1 takje
-
citroenen in partjes en plakjes gesneden2
-
geroosterd sesamzaad (opzionale) zwart-wit
-
microgreens (opzionale)10 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portie
Sodio
583.7 mg
Proteine
10.4 g
Calorie
1028.4 kJ /
245.8 kcal
Grassi
17.4 g
Fibre
1.6 g
Grassi saturi
2.9 g
Carboidrati
13.4 g
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