Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 6h

10 portions

Ingredienti

Couronne de Pavlova

250 g de sucre
200 g de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de maïzena

Coulis de framboise

200 g de framboises

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Chantilly et montage

500 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide
1 grenade égrainée
2 - 4 figues fraîches (opzionale)
2 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 54.4 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Grassi 19.1 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 45.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buffet festif 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 godz. 10 min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35 min

Caramel au beurre salé

1 godz. 45 min

Lemon curd

20 min

Meringues fantômes

12 godz. 25 min

Sauce béarnaise

20 min

Glace à la vanille

12 godz.

Mousse au chocolat

3 godz. 20 min

Mayonnaise

5 min

Frangipane aux poires

1 godz. 30 min

Glace au caramel salé

14 godz.

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 godz. 10 min