Ravioli ricotta et épinards

Ravioli ricotta et épinards

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Prep. 30min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

La pâte

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
10 g d'huile d'olive

La farce et la sauce

130 g de parmesan en morceaux
250 g d'épinards frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
120 g de ricotta
1 œuf
100 g de beurre en morceaux
5 brins de sauge fraîche
eau salée, pour la cuisson des ravioli

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32 g

Calorie 3073 kJ / 734 kcal

Grassi 43 g

Carboidrati 55 g

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