Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)

Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)

4.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di cocco
400 g di zucchine a pezzi
120 g di acqua
250 g di latte di cocco
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di sale
800 g di pasta fresca tipo gnocchi
70 g di cocco disidratato grattugiato e tostato
300 g di yogurt
1 limone, preferibilmente biologico la scorza tritata
300 g di pere sbucciate e a pezzi
1 stecca di vaniglia i semini
25 g zucchero
20 g di semi di chia
20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1029.5 mg

Proteine 17.2 g

Calorie 3131.3 kJ / 748.4 kcal

Grassi 31 g

Fibre 12.9 g

Grassi saturi 25.3 g

Carboidrati 97.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Migliori amici 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpettone mortadella e pistacchio

50min

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30min

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1h

Spaghetti alla checca

40min

Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)

1h 15min

Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)

45min

Riso basmati, fave e piselli (TM6)

40min

Brodo di pesce e gamberi

20min

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2h 30min

Stinco di maiale con patate

2h

Riso con manzo e peperoni

45min

Torta di riso cacio e pepe

1h 30min