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Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta
Ingredienti
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1 spicchio di aglio
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100 g di scalogno a metà
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2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline + q.b.
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30 g di olio extravergine di oliva
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200 g di funghi champignon a metà
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100 g di vino bianco secco
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30 g di dado per brodo di pollo
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100 g di concentrato di pomodoro
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150 g di acqua
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1 pizzico di pepe nero macinato
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800 g di cosce di pollo disossate senza pelle
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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