Canederli dolci, salsa alle prugne e zabaione (Bimby Friend)

Canederli dolci, salsa alle prugne e zabaione (Bimby Friend)

1.5 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

8 porzioni

Ingredienti

400 g di prugne sbucciate e a pezzi
150 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a tocchetti + q.b. tritato
650 g di acqua
190 g zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
10 g di aceto balsamico
100 g di latte
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di burro a pezzi + q.b.
300 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
½ cucchiaino di sale
40 g di Marsala
40 g di vino bianco secco
6 tuorli

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 173.9 mg

Proteine 8.7 g

Calorie 1921.5 kJ / 459.2 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 70.5 g

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