Salmone al vapore con piselli e riso

Salmone al vapore con piselli e riso

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Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Riso basmati

300 g di riso basmati
1000 g di acqua
10 - 15 g di olio extravergine di oliva
½ - 1 cucchiaino di sale

Salmone e piselli

800 g di filetti di salmone fresco (4 filetti)
50 g di salsa di soia
60 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
2 pizzico di pepe bianco macinato
80 g di cipollotto a rondelle
20 g di semi di sesamo
30 g di cipolla
200 g di acqua
½ cucchiaino di sale
300 g di pisellini surgelati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 838.1 mg

Proteine 46.1 g

Calorie 3434.8 kJ / 821 kcal

Grassi 42.6 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 2.7 g

Carboidrati 67.9 g

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