Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

4.2 6 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 20min

6 parts

Ingredienti

La pâte sucrée

45 g de sucre en poudre
75 g de beurre en morceaux
110 g de farine de blé
30 g d'amandes en poudre
1 jaune d'œuf

Le confit de cerises

150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
20 g de sucre en poudre
farine pour le plan de travail

La crème à la verveine

60 g de sucre en poudre
20 feuilles de verveine
60 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
60 g d'amandes en poudre
1 œuf

La chantilly et le montage

80 g de mascarpone bien froid
1 c. à soupe de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
10 feuilles de verveine

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 12 g

Calorie 3155 kJ / 754 kcal

Grassi 54 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frais et coloré 17 ricette
Francia

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Douceur de crème au kaki

1h 30min

Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

3h

Crème dessert aux lentilles et à la vanille Bourbon

1h

Carré au citron, miel et huile d'olive

2h 30min

Soupe de poire à la fève tonka

15min

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

24h

Chips de légumes au four

1h 45min

Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

35min

Gressins au fromage et pesto tout vert

1h 30min

Crackers multicéréales

3h

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

8h 40min

Sorbet courgette-citron

8h 5min