Tortellini de veau, crème à l'origan

Tortellini de veau, crème à l'origan

4.7 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

3 œufs
200 g de farine de blé
200 g de parmesan en morceaux
150 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
400 g de viande de veau hachée
du sel
du poivre moulu
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
10 brins de persil frais ciselés
1 c. à soupe bombée de ricotta
3 brins d'origan frais et quelques feuilles pour la finition
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
eau

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 46 g

Calorie 3539 kJ / 846 kcal

Grassi 56 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Saumon et riz aux champignons

30min

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

1h

Burger de poulet au pain nuage

45min

Gratin de poisson et pommes de terre

1h 10min

Éplucheur Salade chaude de pommes de terre

45min

Risottata au saumon et champignons

45min

Œufs pochés à la turque

30min

Spaghetti à la crème de pistache

30min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35min

Côtes de porc aigre-douce

40min