Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

5.0 2 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 30min

8 portion

Ingredienti

La pâte feuilletée

450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
450 gramme de farine de blé et un peu pour le façonnage
200 g d'eau froide
3 g de sel

La farce

3 d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
300 g de poireaux en morceaux
20 g d'huile d'olive
600 g filet de saumon frais désarêté et en morceaux (3 cm)
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
1 c. à soupe aneth frais haché
jus de citron
200 g de saumon fumé coupé en lanières
1 pincée de sel
1 pincée poivre moulu
1 jaune d'œuf

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1013.2 mg

Proteine 30.2 g

Calorie 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Grassi 69.3 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 37.3 g

Carboidrati 52.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Curry de poisson

45min

Saumon et riz aux champignons

30min

Haricots verts à l'ail avec garniture de pommes de terre croustillantes

40min

Salade de concombre à l'aneth

10min

Salade carottes râpées

10min

Gratin de poisson et pommes de terre (TM6)

1h 10min

Tortilla de pomme de terre au chorizo

50min

Lasagne de courgette et jambon blanc

1h 5min

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

50min

Côtes de porc aigre-douce

40min

Muffins au saumon-légumes-œufs avec le Nester

45min

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55min