Lasaña boloñesa (sin gluten)

Lasaña boloñesa (sin gluten)

4.8 4 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

8 raciones

Ingredienti

Pasta de trigo sarraceno

400 g de harina de trigo sarraceno
120 g de agua
2 huevos
1 cucharadita de sal
60 g de queso parmesano en trozos
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Salsa boloñesa

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
100 g de zanahoria en trozos
15 g de aceite de oliva
200 g de salchichas blancas frescas (solo la carne)
500 g de carne picada de ternera
50 g de vino tinto
400 g de tomate triturado en conserva
400 g de tomate frito estilo casero
200 g de champiñones frescos en cuartos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 ramita de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca

Bechamel de trigo sarraceno

700 g de leche
50 g de harina de trigo sarraceno
50 g de mantequilla
½ cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1626.4 mg

Proteine 32.1 g

Calorie 2496 kJ / 596 kcal

Grassi 29.4 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 12.2 g

Carboidrati 55.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Descubre Thermomix Friend® 71 ricette
Spagna

Recetas "sin" para todos 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1 Std.

Risotto de naranja con magret de pato

35 Min

Magret de pato con puré de patatas

Keine Bewertungen

Rodaballo al cava con arroz basmati

40 Min

Ensalada templada de patata (Pelar)

45 Min

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

1 Std. 15 Min

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4 Std. 30 Min

Risotto con pera y gorgonzola

50 Min

Judías blancas cocidas en cocción lenta

14 Std. 40 Min

Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata

1 Std.

Arroz con mejillones y langostinos

1 Std. 30 Min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 Std.