Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 48h 20min

6 porties

Ingredienti

Gemarineerde zalm

verse dille (± 20 g), fijngehakt
1 bos
zwarte peperkorrels
½ el
grof rietsuiker
2 el
zout
2 el
verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
400 g
citroen liefst biologisch, in plakjes
1

Rabarbersaus

citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
½ bos
rabarber geschild, in stukken (2 cm)
150 g
olie
1 el
water
2 el
appelazijn
1 el
mosterd grofkorrelig
1 el
vloeibare honing
30 g
zout
¼ tl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 13.2 g

Calorie 791 kJ / 189 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rabarber 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Vichyssoise met pasta

Vichyssoise met pasta

35min

Rabarberijs

Rabarberijs

36h 25min

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

Nessuna valutazione

Ingemaakte citroenen

Ingemaakte citroenen

Nessuna valutazione

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2h 40min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Nessuna valutazione

Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

1h 30min

Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham

Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham

1h 40min

Citrus lekkernij

Citrus lekkernij

50min

Chocolade-koffie-amandelen

Chocolade-koffie-amandelen

50min

Hazelnootijs

Hazelnootijs

Nessuna valutazione

Piadina uit Emilia Romagna

Piadina uit Emilia Romagna

15min