Vai al contenuto principale Cerca
Velouté de champignons à l'huile de truffe

Velouté de champignons à l'huile de truffe
4.6 50 valutazioni
Prep. 15min
Totale 50min
4 portions
Registrati gratis

Ingredienti

  • 200 g de champignons bruns, frais coupés en quartiers
  • 250 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 120 g d'oignons coupés en quartiers
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 brins de thym frais effeuillés
  • ½ c. à café de sel
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l) émietté
  • 250 g d'eau bouillante
  • 2 c. à café de fécule de maïs délayées avec 2 c. à café d'eau
  • 200 g de boisson végétale au soja non sucrée
  • ½ c. à café d'ail en poudre
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 2 c. à café d'huile parfumée à la truffe

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 316 mg
Proteine 5.4 g
Calorie 434 kJ / 104 kcal
Grassi 4.9 g
Fibre 1.8 g
Grassi saturi 0.6 g
Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

4.5(25)

1h 10min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

4.6(34)

5h 15min

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

3.7(7)

24h 30min

Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines

3.7(18)

55min

Gaspacho

4.7(91)

2h 25min

Tranches de bulbes de fenouil vapeur (100-400 g)

4.8(18)

25min

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

4.9(34)

25min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

4.6(17)

55min

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

4.0(20)

15min

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

4.3(136)

40min

Soupe aux légumes d'hiver

4.5(24)

40min

Soupe provençale au pistou

Nessuna valutazione