Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

Spargelgratin

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

Orientalischer Blumenkohlsalat

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

Kabeljau auf Porree-Kohlrabi-Gemüse

Rosenkohl vom Blech mit Tahin-Quark