Ravioli ai funghi porcini

Ravioli ai funghi porcini

4.8 13 valutazioni

Prep. 1h

Totale 3h

8 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca

300 g di semola di grano duro
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di funghi porcini freschi a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di pangrattato

Ravioli

50 g di burro
2 rametti di salvia fresca

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 274.6 mg

Proteine 13.5 g

Calorie 1422.6 kJ / 340 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 92 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 35.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il carrello di settembre 20 ricette
Italia

Pasta fresca 50 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioli tricolore

1h 45min

Tagliatelle tricolore

1h

Ravioli senza via di scampo

2h

Ravioli luganega e porcini

2h

Cappellacci di zucca

1h 30min

Tortelli di ricotta e melanzane

1h 20min

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min

Ravioli di Santo Stefano

2h

Mignolata

3h 30min

Ravioli ricotta e spinaci

10h

Tortelli di patate parmensi

1h 30min

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h