Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

4.3 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

12 porzioni

Ingredienti

Brioche

210 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g olio extravergine di oliva
1 uovo
50 g zucchero
500 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale

Ripieno

150 g di mozzarella per pizza a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolle dorate in 8 spicchi
10 g di vino bianco
100 g di prosciutto cotto a cubetti
200 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 uovo sbattuto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 583.7 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 1483.3 kJ / 354.5 kcal

Grassi 16.7 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 7.2 g

Carboidrati 37.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ricette veloci, ogni giorno 40 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pastiera napoletana

8h

Tortano speck e fontina

2h

Parigina TM6

5h 30min

Pizza fantasmagorica

3h 30min

Ghirlanda di Natale

4h

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3h 30min

Fiocchi di neve

5h

Danubio salato

3h

Treccia al latte

2h 30min

Panini napoletani con uova sode

2h 50min

Brioche francese al burro

5h 40min

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1h 30min